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今年十一假期是我國取消五一長假后的第一個黃金周，早就盼著休假的人們傾巢而出，奔向天南地北，欣賞亮麗迷人的秋日美景，放松疲憊緊張的心情。隨著八方游客紛至沓來，旅游景點無不爆滿，許多賓館酒店生意興隆，客房出租率和餐飲收入直線上升�！ �
當“黃金周”結(jié)束后，隨著各地酒店的入住率回落，酒店經(jīng)營的淡季如期而至。同時，伴隨著全球經(jīng)濟放緩和燃料成本上升，加上簽證限制趨緊、極端自然災害頻頻發(fā)生等負面因素影響，都在打擊旅游業(yè)的信心。很多企業(yè)收緊銀根，縮減商務旅行開支。凡此種種，必然給酒店業(yè)帶來新一輪沖擊。面對糟糕的市場形勢，酒店如何才能保持高入住率和源源不斷的客源呢？
九寨溝喜
來登國際大酒店（以下簡稱九寨溝喜來登）是一家豪華酒店，而7天連鎖酒店（以下簡稱7天酒店）則是一家經(jīng)濟型酒店，它們在淡季營銷方面各有特色�！ � 九寨溝喜來登：多種方式推廣，破除淡季魔咒
“今年十一黃金周，只有飛機團才可以進九寨溝。每天十幾班飛機，只有幾千人，就已經(jīng)算滿員了。去年的這個時候，每天有好幾萬人進九寨溝。今年十一算不上旺，只能說是地震之后最旺的時期�！本耪瘻舷瞾淼瞧放仆茝V人員何疏影對《新營銷》記者介紹十一黃金周九寨溝的游客狀況，“今年由于地震，許多國家的客人都大大減少。這應該是一個例外�！薄 �
九寨溝喜來登坐落在“童話世界”九寨溝的碧水青山之間。每年9月、10月，九寨溝喜來登總經(jīng)理張鴻華和當?shù)馗鞔缶频甑慕?jīng)理都會樂開懷，絡繹不絕的游客讓他們喜上眉梢。由于受到地震的影響，今年的旺季比想象中要淡一些。此后，他們將面臨長達大半年的淡季和平季。如何通過營銷做到客似云來，這是一個策略問題�！ �
和傳統(tǒng)的產(chǎn)品一樣，再高級的酒店也要建立自己的營銷渠道和代理網(wǎng)絡，這是提升酒店入住率的關鍵。九寨溝喜來登是中國風景區(qū)第一家五星級酒店，這個定位至少給了游客一個指向性的訴求導向。張鴻華說：“九寨溝喜來登在追求標準化的同時，穿插了一些當?shù)氐牟厍嘉幕瑥木频甑慕ㄖL格到裝飾風格都有著濃郁的藏羌文化色彩。”這樣一來，九寨溝喜來登在集團內(nèi)突出了與其他喜來登酒店的不同，而在競爭對手面前突出的則是集團的理念、系統(tǒng)和管理�！ �
對于風景區(qū)的酒店來說，旅行社能否為其帶來客源，至關重要。正因為九寨溝喜來登定位于風景區(qū)酒店，它就需要花費更多的時間去打開旅行社的通路。其做法是：“淡旺季相結(jié)合，旅行社淡季帶來多少生意，旺季就可以得到相應的配額�！边@既是提升淡季營業(yè)額的方法，也是取悅旅行社的手段，而且其所帶來的經(jīng)濟效益也是顯而易見的。旅行社為了調(diào)劑需求，通常會配合酒店，通過促銷手段將7月、8月等銷售平季變成銷售旺季。“在淡季，為了節(jié)省成本，大多數(shù)四星級酒店都關門歇業(yè)了，但我們在淡季仍然堅持開業(yè)�！睆堷櫲A認為這得益于“旅行社在銷售淡季對九寨溝喜來登酒店的支持”�！ �
何疏影說，九寨溝喜來登一大半顧客來自海外，而且外國游客逐年增多，主要來自日本、韓國、新加坡等亞洲國家，大多為有經(jīng)濟基礎的中、老年人，其中男性居多，休閑度假者居多�！ �
與競爭者相比，喜來登富有盛名的招牌讓張鴻華備感驕傲。要知道，喜來登所屬的喜達屋集團在全球95個國家擁有850家酒店及度假村，這無形中幫助九寨溝喜來登在95個國家建立了銷售渠道和宣傳平臺。這一金字招牌不僅能吸引眾多喜來登的擁躉，更重要的是，它能通過全球喜來登酒店的網(wǎng)絡促成銷售，這與獨體酒店相比顯然是一大優(yōu)勢。喜達屋集團制訂的許多計劃，常常給張鴻華帶來意想不到的驚喜，比如“喜達屋顧客優(yōu)先計劃”。在旺季，九寨溝的酒店人滿為患，但這項計劃確保喜達屋的全球會員能夠順利入住�！斑@個計劃在全球的推廣與執(zhí)行，延長了九寨溝喜來登的銷售旺季�！睆堷櫲A說。更讓人心動的是這項計劃中的“積分兌獎”。據(jù)說，在全球五星級連鎖酒店中，喜達屋集團推行的“積分兌獎”是唯一能做到即時兌獎的，這對許多旅客頗具誘惑力。通過積分獲得度假與私人旅行的機會或直接兌換成房費，的確讓人心動。但對九寨溝喜來登來說，它不僅僅是招徠新顧客和維系老顧客忠誠度的一個有效手段，而且為九寨溝喜來登的淡季銷售提供了促銷途徑�！ �
除旅行社之外，另一個不能忽視的顧客群是政府機關和大企業(yè)等客戶。在大城市，五星級酒店通常是政府機關或大企業(yè)舉行會議的首選場所，但它們并不適合所有的會議，例如政府年會、經(jīng)銷商會議等，這樣的會議通常會選擇九寨溝喜來登等風景區(qū)酒店舉行�！凹饶芏燃�、旅游，又能舉行的會議，這才是它們心目中的理想場所�！睆堷櫲A說，“這樣的會議一般選擇在年底或者年初�！币虼藢耪瘻舷瞾淼莵碚f，會議營銷成了它在最為冷淡的冬季增加營業(yè)額的重要手段�！ �
從2006年開始，九寨溝喜來登加大了會議營銷的力度。畢竟，要捱過漫長的淡季，會議營銷是一個不得不思考的議題。事實上，喜達屋集團早就制訂了詳盡的會議營銷方案，例如針對各家大企業(yè)秘書進行獎勵的“明星之選獎勵計劃”。隨著會議廳、宴會廳和劇院的建成并投入使用，會議營銷成為九寨溝喜來登破除淡季魔咒的一把利刃。何疏影說：“我們的會議設施比較齊全，無論是幾百人還是幾十人，無論是平季還是淡季，我們都能承接會議。會議大多在年初歲尾舉行，此時是淡季，所以對會議的價格我們會靈活掌握。我們現(xiàn)在的會議接待已經(jīng)非常成熟，會議收入所占的比例也越來越大�！薄 �
當然，薄利多銷，這個放之四海而皆準的法則通常能給酒店的淡季營銷帶來奇效。供需市場的一個定律是：當供大于求時，價格就成為贏得客戶的一個關鍵。張鴻華說：“我們通常的做法是量、價相結(jié)合，有多少量就放多少價�！蓖ㄟ^調(diào)劑盈余，九寨溝喜來登不僅鎖住了大客戶，而且為淡季銷售帶來了契機。