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黃酒：成長平臺
外省白酒品牌不敢輕易入川，外省啤酒品牌來川“跑馬圈地”，惟有黃酒品牌和葡萄酒品牌大大方方地“揮師逼近”，把成都作為了自己的重點戰(zhàn)略市場。
成都的黃酒市場，近幾年發(fā)展迅猛，從當年的一兩個品牌增加至十多個品牌，中國的黃酒品牌不約而同地把成都黃酒市場當成了“市場競爭、做大做強”的實戰(zhàn)舞臺，同時也把這里當成了自身品牌成長與品牌建設的一個平臺。
中國黃酒行業(yè)的一線品牌古越龍山在成都依然強勢，并占據著相當大的市場份額。四川釀酒工業(yè)協(xié)會秘書長楊俊介紹說，在成都，除古越龍山外，還
可以見到會稽山等品牌。從早期塔牌、魯鎮(zhèn)和孔乙己的先人一步，到古越龍山的強勢推進及會稽山等品牌的后續(xù)跟進，成都黃酒市場品牌陣容已日漸強大。 以傳統(tǒng)釀造著稱的四川儀隴 “銀明”雖然打出了黃酒旗號，但卻是以低端產品形象擺在了調味品貨架之上，同樣如此的還有外來品牌江蘇“恒順”，而“王致和”則明顯標注為“烹飪黃酒”，意在區(qū)隔于其它飲用黃酒，于是成都黃酒市場形成了“飲用黃酒”與“調味黃酒”之井水不犯河水的“江山劃分”之勢。
成都黃酒產品主要集中在大型賣場銷售，而小賣場則相對而言品牌少，產品單一，整體上多數廠家都靠主打“年份”牌提高產品增值空間
葡萄酒：浪漫之都
相對白酒和啤酒來說，葡萄酒在成都的飲用普及率較低，不過隨著時代的發(fā)展，受葡萄酒種增速迅猛的大環(huán)境影響，飲用葡萄酒的成都人開始增多，葡萄酒在成都的飲用普及率和銷售量亦呈逐年上升的趨勢。葡萄酒在成都市場的發(fā)展，將會使成都又多了一個美麗的稱號——“浪漫之都”。
市場調查表明有近六成的成都消費者飲用葡萄酒的原因是出于“在特定場合下，調節(jié)氣氛和氛圍”，約有兩成的成都消費者是出于“保健作用”而飲用葡萄酒。這使得不少紅酒企業(yè)在成都發(fā)現了商機，成都也成為了各大葡萄酒品牌的重點進攻戰(zhàn)場。
四川釀酒工業(yè)協(xié)會秘書長楊俊介紹說，近兩年，中國葡萄酒的一線品牌王朝、張裕、中糧酒業(yè)都在此競爭，中糧酒業(yè)的長城干紅具有比較高的品牌影響力。
葡萄酒在成都的主要銷售渠道依次是餐飲、商超、夜場、批發(fā)以及酒類專題超市。A類餐飲終端主要消費的葡萄酒為進口葡萄酒和高檔國產葡萄酒。B類餐飲終端在成都數量眾多，覆蓋范圍很廣泛，是眾多國產葡萄酒爭奪的主要陣地，100元到300元之間一瓶的價格是主流消費價格。各品牌在餐飲終端的促銷手段主要有派促銷人員、禮品促銷、買贈等。商超的產品以中低價產品為主，市場價格在40元以下的葡萄酒銷量占了商超渠道總銷量的70%以上。禮盒裝葡萄酒在商超銷量非常大。在高檔酒吧烈性洋酒普遍受歡迎，高檔紅酒也占有比較大的份額。中檔酒吧的主流消費產品是國產紅酒，一般終端價格在80元～120元之間的產品最受歡迎。目前成都市場流通渠道的數百個品種中，長城品牌占了成都批發(fā)市場大約50%的份額。
和北京、上海、廣州等一線城市相比，成都的葡萄酒起步相對較慢。但是發(fā)展空間相對較大，目前在成都，國產葡萄酒品牌仍然占據著大約為80%的主流市場�！ �
四川釀酒工業(yè)協(xié)會秘書長 楊俊：
成都的白酒市場在全國白酒市場中，具有獨特的典型意義。很少有哪個省份的省會，能像成都一樣，被本省酒品牌牢牢掌控著市場，外省品牌很難進來，就算是有進來的，在同價位的競爭中，在市場份額占有量方面，在成都消費者心目中的知名度和影響力方面，也很難搶得過本省酒品牌。
成都的白酒市場是一個繁榮的市場，也是一個比較成熟的市場；當然，成都市場在發(fā)展過程中還是存在一些問題。例如假冒名優(yōu)酒現象仍然存在，我們所熟知的“川酒”六朵金花，在成都市場都曾查獲過假冒他們品牌的產品。還有就是市場的不規(guī)范，少數的不正當競爭現象，為了占領更多的市場份額，大家在競爭中提高了競爭成本，為了爭搶和買斷終端，無形之中抬高了終端入門費的價位，已經高得不太合理，這樣導致的結果是，廠家和經銷商都賺得少了，而同時酒的終端價格被抬高了，消費者也有意見。
問題與機遇并存，成都市場還是在欣欣向榮地向前發(fā)展。2008年5月的四川汶川大地震，到2008年秋冬季的金融危機，對成都市場沒有造成多大的影響，據統(tǒng)計，截止到2009年春節(jié)，成都市場的酒類消費總額依然呈增長趨勢。
大地震和金融危機，也沒有阻擋川酒軍團發(fā)展和增長的腳步，雖然在2008年大地震的那個季度，產量與利潤有點影響，但是在黨和政府的關懷幫助下，在酒企業(yè)上下一心、眾志成城的精神指引下，很快就讓產量和利潤恢復了增長的趨勢。
截止2008年底，川酒軍團的年產量已經連續(xù)兩年位居中國白酒產量第一，面對當前的金融危機，川酒軍團仍然有奪得“中國白酒產量”三連冠的信心和壯志。四川釀酒工業(yè)協(xié)會也在四處奔走，大作工作，給川酒軍團提供更好更大的發(fā)展空間。四川釀酒工業(yè)協(xié)會和四川的酒企業(yè)都堅信，2009年的“川酒”，仍然會穩(wěn)定增長！