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其一,為“首天茶”設(shè)計(jì)標(biāo)志。明前茶、社前茶等傳統(tǒng)的茶葉類(lèi)別并沒(méi)有特定的標(biāo)志,僅有文字說(shuō)明。有的茶葉包裝上文字說(shuō)明也沒(méi)有,只是茶商在口頭上說(shuō)一聲。
這樣做極不規(guī)范,不僅難以識(shí)別,難以明確責(zé)任,而且茶商的“主動(dòng)權(quán)”過(guò)大,違規(guī)后也難以追究責(zé)任。例如,茶商可以利用信息不對(duì)稱(chēng),蒙騙那些不懂茶的消費(fèi)者,將“非明前茶”賣(mài)出“明前茶”的價(jià)格。即使被發(fā)現(xiàn),茶商也可以不認(rèn)賬,輕輕松松逃過(guò)處罰。
實(shí)際上,這樣的事情很多,我們已經(jīng)見(jiàn)怪不怪。所以,我們對(duì)于“首天茶”標(biāo)志十分重視。在實(shí)際操作過(guò)程中,經(jīng)過(guò)初選、評(píng)審組審定等程序,一個(gè)合乎要求的標(biāo)志終于
從眾多設(shè)計(jì)中脫穎而出。 設(shè)計(jì)這一標(biāo)志的最初目的是幫助消費(fèi)者來(lái)識(shí)別世外茗源公司的“首天茶”,但是,為了幫助更多的茶葉企業(yè),提高事件的影響力,我們將標(biāo)志的使用范圍擴(kuò)大至整個(gè)安吉白茶行業(yè)。
通俗地說(shuō),世外茗源把這個(gè)標(biāo)志奉獻(xiàn)給大家,將之作為安吉白茶行業(yè)的共享資源,安吉白茶行業(yè)內(nèi)的其他企業(yè),同樣可以使用這一標(biāo)志,但前提一定要合理合法,不能“掛羊頭賣(mài)狗肉”,把“首天茶”標(biāo)志貼在“非首天茶”的包裝盒上。
另外,設(shè)計(jì)“首天茶”標(biāo)志也是為了在視覺(jué)形象上提高安吉白茶和世外茗源的檔次,讓消費(fèi)者更加信任安吉白茶,從而在客觀上促進(jìn)安吉白茶行業(yè)的發(fā)展,增加茶農(nóng)們的收入,為“中國(guó)最美麗的鄉(xiāng)村”安吉添一份彩,為構(gòu)建和諧社會(huì)做出一份貢獻(xiàn)。
但是,世外茗源此舉還是不可避免地引來(lái)了一番爭(zhēng)議,很多人對(duì)此發(fā)表了看法。有人認(rèn)為,“首天茶”作為一種新產(chǎn)品,的確需要有特殊的標(biāo)識(shí)來(lái)體現(xiàn)茶葉的珍貴性,也有人認(rèn)為“首天茶”只不過(guò)是一個(gè)簡(jiǎn)單的“時(shí)間概念”,無(wú)需做什么設(shè)計(jì),還有人認(rèn)為,世外茗源無(wú)償奉獻(xiàn)“首天茶”只是其作為領(lǐng)導(dǎo)品牌的一種營(yíng)銷(xiāo)方式等等。
不知不覺(jué)中,“首天茶”標(biāo)志也如期成為中國(guó)茶葉界影響一時(shí)的熱點(diǎn)話題。
其二,舉辦“首天茶”回饋社會(huì)活動(dòng)儀式。遠(yuǎn)卓品牌策劃公司www.yzpp.com認(rèn)為,別具一格的儀式是品牌運(yùn)作的必要環(huán)節(jié),同時(shí)也是品牌傳播的生動(dòng)素材,能夠迅速向消費(fèi)者彰顯差異化的品牌形象。
于是,2010年3月28日,“首天茶”回饋社會(huì)活動(dòng)儀式,在春意盎然的世外茗源基地隆重舉行,眾多茶葉界專(zhuān)家和藝術(shù)界專(zhuān)家欣然出席。整個(gè)儀式藝術(shù)氣息濃厚,但又不失簡(jiǎn)潔大氣。
向“精神首富”贈(zèng)送“首天茶”這一環(huán)節(jié)雖然極其重要,但為了整體氛圍的藝術(shù)性,其僅僅作為一個(gè)不起眼的“小環(huán)節(jié)”,融入到了世外茗源基地“天地人和”的大環(huán)境中。
例如,儀式上,安吉縣知名書(shū)法家豪情揮墨,作家協(xié)會(huì)詩(shī)人深情朗誦,知名畫(huà)家獻(xiàn)出“珍寶”,在世外茗源得天獨(dú)厚的自然環(huán)境映襯下,更是相得益彰,為在場(chǎng)的觀眾奉獻(xiàn)了一場(chǎng)視覺(jué)大餐。
安吉縣雕刻家、國(guó)家級(jí)茶藝專(zhuān)家也出席了該儀式。已逾古稀之年的國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師張家松先生在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),頗為興奮地感嘆說(shuō):“世外茗源基地類(lèi)似個(gè)小盆地,中間有個(gè)小水庫(kù),形成了一種比較獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境,為安吉白茶的生長(zhǎng)提供了很好的環(huán)境,為品質(zhì)卓越的世外茗源又增添了一大特色!
此外,世外茗源董事長(zhǎng)周海明先生在接受電視臺(tái)記者采訪時(shí)鄭重呼吁:只要安吉白茶企業(yè)能夠嚴(yán)格執(zhí)行“首天茶”的綜合標(biāo)準(zhǔn),世外茗源愿意將“首天茶”標(biāo)志免費(fèi)奉獻(xiàn)給所有的安吉白茶企業(yè)使用,大家一同推廣“首天茶”,一同提升安吉白茶品牌地位,為廣大茶農(nóng)茶商謀福利。
董事長(zhǎng)作為茶葉企業(yè)的“第一代言人”,其出面呼吁,能夠直接將活動(dòng)主題升華,生動(dòng)體現(xiàn)世外茗源高于同行的品牌檔次。
其三,與西湖龍井一同“打手”。 遠(yuǎn)卓品牌策劃公司認(rèn)為,要實(shí)現(xiàn)低成本做傳播,不僅要精于“造勢(shì)”,而且要善于“借勢(shì)”,通過(guò)借助已有的熱點(diǎn)事件,快速巧妙地“搭便車(chē)”,高效率地展開(kāi)系列傳播活動(dòng)。在推廣安吉白茶“首天茶”過(guò)程中,我們積極尋找可以借助的熱點(diǎn)事件。
功夫不負(fù)有心人,我們驚喜地發(fā)現(xiàn)了一個(gè)熱點(diǎn)新聞:2010年西湖龍井主打“萬(wàn)元手工茶”,主要目的是保護(hù)西湖龍井茶的傳統(tǒng)手工工藝。為什么呢?
原來(lái),機(jī)器炒的茶葉在香味上是遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上手工炒。機(jī)器炒的時(shí)候茶汁很容易被壓出來(lái),所以顏色會(huì)鮮綠一些,看上去賣(mài)相很好,但茶葉中的內(nèi)在微量元素很容易被破壞,而且在機(jī)器拋散的過(guò)程中,茶香也會(huì)散掉,而手工炒茶可以隨時(shí)掌握手力和“火候”,并且是慢慢烘干的,雖然茶葉略黃,但是飽含茶香。
于是,我們?cè)谖骱埦l(fā)的熱點(diǎn)基礎(chǔ)上,快速整合“首天茶”和“手工茶”產(chǎn)生的良好“勢(shì)頭”,創(chuàng)造了“打手”概念,搭上了春茶漲價(jià)的順風(fēng)車(chē),持續(xù)拋出了系列話題,如,“手工茶”和“首天茶”,誰(shuí)更“搶手”? 春茶戰(zhàn):西湖龍井PK安吉白茶?茶葉營(yíng)銷(xiāo)如何利用“價(jià)格戰(zhàn)”? 西湖龍井安吉白茶為何要“打手”?
“爭(zhēng)議不斷”就能“話題不斷”;“話題不斷”就能“新聞不斷”;“新聞不斷”就能輕輕松松讓更多消費(fèi)者知道安吉白茶推出了“首天茶”,知道世外茗源具有領(lǐng)先行業(yè)的品質(zhì)和環(huán)境。
例如,就字面含義而言,“萬(wàn)元手工茶”和“0元首天茶”,仿佛是兩只“手”,一“手”走傳統(tǒng)文化之路,一“首”走與時(shí)俱進(jìn)之路。到底誰(shuí)更“搶手”呢?這中間一定有很多爭(zhēng)議,我們只需搭建一個(gè)爭(zhēng)議的平臺(tái),吸引持有不同觀點(diǎn)的人各抒己見(jiàn),就能引發(fā)潮水般的新聞。
于是,在遠(yuǎn)卓品牌策劃公司的精心引導(dǎo)下,“首天茶”引發(fā)的系列爭(zhēng)議此起彼伏,我們以極低的投入將“0元首富茶”事件,從一個(gè)傳播高潮推向又一個(gè)傳播高潮,傳播效果自然似“火上澆油”,令快速發(fā)展的安吉白茶與世外茗源如虎添翼。
第七劍:顛覆傳統(tǒng)的“茶系劃分思路”
有足夠的高度,才有足夠的勢(shì)能;有足夠的勢(shì)能,才能勢(shì)如破竹!
所以,我們?cè)谶m當(dāng)時(shí)機(jī),果斷跳出了公共品牌和企業(yè)品牌,圍繞“白茶”的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題做了創(chuàng)新,以再次強(qiáng)化“首天茶”、“首富茶”及“0元首富茶”的傳播效果。而且,這一次創(chuàng)新必須有高度,同時(shí)又要基于茶葉行業(yè)現(xiàn)狀,切切實(shí)實(shí)地解決一部分實(shí)際問(wèn)題。
什么問(wèn)題呢?
原來(lái),安吉白茶的快速崛起,造福了一方百姓,這是一件值得稱(chēng)贊的事情,但同時(shí)也帶來(lái)了一個(gè)問(wèn)題:混淆了“白茶”概念,攪亂了“白茶”市場(chǎng)。安吉白茶雖然名為“白茶”,但并非傳統(tǒng)意義上的“白茶”。
安吉白茶是一種非常特殊的茶種,它是在特定的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境條件下產(chǎn)生的變異茶樹(shù),屬于綠茶類(lèi)。準(zhǔn)確地說(shuō),更應(yīng)該稱(chēng)之為“白化茶”。
很顯然,“白化茶”很拗口,是一個(gè)很難叫得響的名字。即使叫響了“白化茶”,也會(huì)讓人聯(lián)想起“白化病”,對(duì)茶葉品牌或多或少會(huì)造成負(fù)面影響。若是與“安吉”合起來(lái)成為“安吉白化茶”,則顯然不如“安吉白茶”精煉,同時(shí)也很難帶給消費(fèi)者優(yōu)美的聯(lián)想。
于是,我們?cè)诎布撞杪暶o起之后,看到一批批并非“名門(mén)正宗”的“白茶”快速崛起,大有蓋過(guò)“正宗白茶”之勢(shì);诖,為了更好地區(qū)分“傳統(tǒng)白茶”和“新白茶”,我們深思熟慮后,打破原有的“茶系劃分思路”,創(chuàng)造了“泛白茶”概念,以將二者“統(tǒng)一”起來(lái)。
什么是“泛白茶”呢?參考百度百科的顯示,“泛白茶”含義如下:
泛白茶,全國(guó)各地白茶的統(tǒng)稱(chēng)。泛白茶既包括傳統(tǒng)意義上的白茶,如福鼎白茶、松溪白茶、政和白茶等,還包括以安吉為代表新崛起的準(zhǔn)白茶類(lèi)。
傳統(tǒng)意義上的白茶,如福鼎白茶屬于白茶類(lèi)。其毫色銀白,芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡后品嘗,滋昧鮮醇可口,還能起藥理作用。主要品種有白毫銀針、白牡丹、新工藝白茶、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針,全是披滿白色茸毛的芽尖,形狀挺直如針,在眾多的茶葉中,它是外形最優(yōu)美者之一,令人喜愛(ài)。湯色淺黃,鮮醇爽口,飲后令人回味無(wú)窮。
以安吉為代表的準(zhǔn)白茶類(lèi),包括天目湖白茶、長(zhǎng)興白茶、正安白茶、建德白茶等,是按綠茶加工工藝制作而成的,故屬于綠茶。該類(lèi)白茶春季發(fā)出的嫩葉純白,在“春老”時(shí)變?yōu)榘拙G相間的花葉,至夏呈全綠色。因在其生長(zhǎng)期間有一段時(shí)間翠葉身披銀毫,故稱(chēng)之為白茶。該類(lèi)白茶與別的綠茶相比,氨基酸含量較高且營(yíng)養(yǎng)豐富。所以不僅喝起來(lái)口感好,而且還有利于身體健康。
此外,我們還根據(jù)多方收集的資料,總結(jié)出“泛白茶”的部分相同功效:
泛白茶類(lèi)具有延緩肌膚衰老,高效抗氧化功能,可強(qiáng)化肌膚抵抗力,防止外界環(huán)境對(duì)肌膚所引發(fā)的不適與提前出現(xiàn)老化問(wèn)題。泛白茶類(lèi)都具有抗凝和促進(jìn)纖溶作用,對(duì)增進(jìn)健康和預(yù)防疾病具有顯著作用。又因?yàn)榉喊撞桀?lèi)茶中含有氨茶堿能擴(kuò)張血管,使血液容易流通,也有利于降血壓。
隨后,我們依據(jù)“泛白茶”這一新概念,站在中國(guó)茶葉行業(yè)的高度,基于茶業(yè)發(fā)展趨勢(shì),創(chuàng)造性地提出了“泛白茶時(shí)代”。接著,我們根據(jù)這一判斷,拋出了“泛白茶時(shí)代”的種種話題,如,“泛白茶時(shí)代”是否來(lái)臨、“泛白茶時(shí)代”如何定價(jià)、“泛白茶時(shí)代”有何特征等等,令新聞傳播一浪高過(guò)一浪,引導(dǎo)整個(gè)茶葉行業(yè)再次關(guān)注“首天茶”、“首富茶”、“0元首富茶”等等。
總而言之,通過(guò)“茶葉分類(lèi)方式”、“定價(jià)策略”、“目標(biāo)消費(fèi)者策略”、“銷(xiāo)售方式”、“核心概念”、“傳播策略”、“茶系劃分思路”等七大“顛覆之舉”,輔以系列話題的制造、發(fā)布和引導(dǎo),我們以極低的投入,多角度、立體化地傳播了安吉白茶“首天茶”,包括網(wǎng)易、新華網(wǎng)、東方網(wǎng)、《西部開(kāi)發(fā)報(bào)<茶周刊>》、《中華合作時(shí)報(bào)<茶周刊>》、上海熱線、和訊網(wǎng)、白茶世界網(wǎng)等在內(nèi)的數(shù)百家媒體予以了關(guān)注和報(bào)道,長(zhǎng)時(shí)間保持了“0元首富茶”事件的“持續(xù)火熱”,令安吉白茶和世外茗源的品牌傳播高潮迭起,精彩連連,讓世外茗源高于同行的品牌形象成功進(jìn)入消費(fèi)者大腦,及時(shí)搶占了消費(fèi)者心智資源,為安吉白茶公共品牌和世外茗源企業(yè)品牌的系統(tǒng)提升再立新功。
側(cè)記:未來(lái)茶葉市場(chǎng),“顛覆”成就“大贏家”
茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,墨守成規(guī)、固步自封必將導(dǎo)致茶葉品牌每況愈下,甚至日暮途窮,萬(wàn)劫不復(fù)。
變革就是“推進(jìn)劑”,創(chuàng)新就是“生產(chǎn)力”。要迎戰(zhàn)未來(lái),茶葉品牌就要在認(rèn)真面對(duì)傳統(tǒng)力量的基礎(chǔ)上,去粗存精,去偽存真,勇于變革,巧妙創(chuàng)新,積極顛覆!
換言之,做好茶葉品牌營(yíng)銷(xiāo),我們不能局限于傳統(tǒng),也不能受制于文化,我們必須告別“文化營(yíng)銷(xiāo)”,推行“文盲營(yíng)銷(xiāo)”。例如,隨著時(shí)間的推移,“文盲營(yíng)銷(xiāo)”趨勢(shì)已經(jīng)越來(lái)越明顯。
因此,遠(yuǎn)卓品牌策劃公司認(rèn)為,只有地方政府和茶葉企業(yè),在繼承傳統(tǒng)資源和優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上,充分結(jié)合茶葉營(yíng)銷(xiāo)的大環(huán)境,敏銳地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,大膽地進(jìn)行創(chuàng)新,果斷地實(shí)施顛覆,扎實(shí)地向前推進(jìn),才能在殘酷的競(jìng)爭(zhēng)中披荊斬棘,最終成為茶葉行業(yè)的“大贏家”。
謝付亮:著名品牌專(zhuān)家,遠(yuǎn)卓品牌機(jī)構(gòu)(www.yzpp.com)策劃總監(jiān),人性品牌策劃理論創(chuàng)始人和實(shí)踐專(zhuān)家,中國(guó)超低成本塑造品牌第一人,首次提出“一分錢(qián)做品牌”的運(yùn)作理念、系統(tǒng)理論和操作技巧,已經(jīng)憑借超低投入為20多個(gè)品牌創(chuàng)造過(guò)知名度和美譽(yù)度火速飆升、銷(xiāo)售業(yè)績(jī)連年翻番的佳績(jī),著有中國(guó)第一本超低成本品牌運(yùn)作論著:《品牌天機(jī)——超低成本塑造品牌的16條黃金法則》(機(jī)械工業(yè)出版社)